Patisserie
κιλού





Κορνεδάκι



Τραγανή ζύμη σφολίατας
σιροπιασμένη με κρέμα βανίλας
και φιλέ αμυγδάλου



Τρίγωνο Πανοράματος



Τραγανό φύλλο κρούστας
σιροπιασμένο με γέμιση
κρέμα patisserrie



Σαραγλί γεμιστό



Είναι γεμιστό με κρέμα patisserie
και ντεκόρ καραμελωμένο αμύγδαλο



Μιλφεδάκι



Σφολιάτα με γέμιση κρέμα patisserie και επικάλυψη σαντυγί και τρίμμα από μιλφέι



Ταρτάκι



Βάση τραγανού μπισκότου
με γέμιση κρέμα patisserie και
επικάλυψη κρέμα βανίλιας,κροκάν και φρούτα



Μπαμπαδάκι



Χειροποίητο ζυμάρι σαβαρέν
με επικάλυψη ζελέ φράουλας γεμισμένο
με κρέμα βανίλιας



Σουδάκι



Σουδάκι γεμισμένο με κρέμα patisserie
και επικάλυψη ζελέ καραμέλας



Εκλεράκι



Σου γεμισμένο με κρέμα σοκολάτας
και επικάλυψη σοκολάτα γάλακτος και φιλέ



Κωκάκια



Σιροπιασμένο αφράτο ζυμάρι γεμισμένο με κρέμα patisserie και επικάλυψη γλάσο σοκολάτα γάλακτος



Τρουφάκι



Μπισκότο του κωκ γεμισμένο με σεράνο και επικάλυψη τρούφα και ντεκόρ αμαρένα



Χιονάκι



Μπισκότο του κωκ γεμισμένο με κρέμα patisserie και επικάλυψη σαντυγί, ινδοκάρυδο
και ντεκόρ κεράσι



Κορμουδάκι Σοκολάτα



Παραδοσιακή συνταγή μωσαϊκό με πλούσια
γεύση κακάο ή λευκή σοκολάτα
με επικάλυψη σοκολάτα
και καραμελωμένο αμύγδαλο





Παστάκι Σοκολάτα



Βάση από σοκολατένιο φρέσκο παντεσπάνι με γέμιση σοκολάτα
και γαρνιτούρα γλάσο σοκολάτας, σεράνο και φιλέ σοκολάτας



Παστάκι Φράουλα



Βάση από σοκολατένιο φρέσκο παντεσπάνι με γέμιση κρέμα φράουλας και σοκολάτα γαρνιτούρα μαρμελάδα φράουλας, σαντυγί και φιλέ σοκολάτας



Παστάκι Σοκολάτα-Βανίλια



Βάση από σοκολατένιο φρέσκο παντεσπάνι με γέμιση κρέμα βανίλιας και σοκολάτα γαρνιτούρα από ουδέτερο ζελέ, σαντυγί και φιλέ σοκολάτας



Παστάκι Καραμέλα



Βάση από σοκολατένιο φρέσκο παντεσπάνι με γέμιση κρέμα καραμέλας και σοκολάτα
γαρνιτούρα ζελέ καραμέλας, σαντυγί και φιλέ σοκολάτας



Παστάκι Βueno



Βάση από σοκολατένιο φρέσκο παντεσπάνι με γέμιση κρέμα bueno γαρνιτούρα από πραλίνα bueno, σαντυγί και φίλε σοκολάτας



Παστάκι Σοκολάτα Γάλακτος



Βάση από σοκολατένιο φρέσκο παντεσπάνι με γέμιση γκανάζ σοκολάτας γάλακτος γαρνιτούρα από γλάσο σοκολάτα γάλακτος, σεράνο και φιλέ σοκολάτας



Παστάκι Τιραμισού



Βάση από σοκολατένιο φρέσκο παντεσπάνι με γέμιση σοκολάτα
και κρέμα τιραμισού γαρνιτούρα
με αδιάβροχο κακάο



Παστάκι Μπισκότο



Βάση από σοκολατένιο φρέσκο παντεσπάνι με γέμιση σοκολάτα και κρέμα cookies γαρνιτούρα από ζελέ μπισκότου, σαντυγί και φιλέ σοκολάτας



Παστάκι Black Forest



Βάση από σοκολατένιο φρέσκο παντεσπάνι με γέμιση σοκολάτα, κρέμα μαυροκέρασο γαρνιτούρα από ζελέ βύσσινο και φιλέ σοκολάτας



Σφηνάκια Bueno



Βάση φρέσκου σοκολατένιου παντεσπάνι με μούς bueno με επικάλυψη γλάσο bueno



Σφηνάκια Σοκολάτα Γάλακτος



Μούς σοκολάτα γάλακτος με επικάλυψη γλάσο σοκολάτας γάλακτος και φιλέ σοκολάτας



Σφηνάκια Lila



Βάση λεύκη σοκολάτα με τραγανούς κόκκους δημητριακών, μούς lila και επικάλυψη γλάσο σοκολάτας γάλακτος



Σφηνάκια Εκμέκ



Σιροπιασμένο καταϊφι με κρέμα πουτίγκα γαρνιτούρα σαντυγί, καραμέλα και καραμελωμένο
αμλύγδαλο



Σφηνάκια Τσιζ-κεικ



Με βάση θρυμματισμένο μπισκότο
και πλούσια σε γεύση κρέμα τυριού
με γαρνιτούρα μαρμελάδα βύσσινο



Σφηνάκια Φερέρο



Βάση σοκολατόπιτα, κρέμα giandugia με επικάλυψη mirror giandugia ντεκόρ καραμελωμένο αμύγδαλο



Σφηνάκια Φράουλα



Βάση κρέμα προφιτερόλ και κρέμα φράουλα και επικάλυψη ζελέ φράουλας ντεκόρ αμαρένα



Σφηνάκια Καραμέλα



Βάση κρέμα προφιτερόλ και κρέμα καραμέλας με επικάλυψη ζελέ καραμέλας ντεκόρ αμαρένα



Σφηνάκια Μιλφέιγ



Φύλλα σφολιάτας με κρέμα patisserie και επικάλυψη
σαντυγί και πασπαλισμένο
με αχνή ζάχαρη



Σφηνάκια Προφιτερόλ



Σως προφιτερόλ με ολόκληρο σου και γέμιση κρέμα patisserie γαρνιτούρα σαντυγί και φίλε σοκολάτας



σημαντικεσ πληροφοριεσ



( *) ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΠΑΡΑΠΑΝΩΝ ΓΙΑ 7 ΜΕΡΕΣ ΣΕ ΨΥΓΕΙΟ 4oc-8oc



Βιομηχανία Αρτοζαχαροπλαστικής



15χλμ Θεσσαλονίκης - Καβάλας



Τηλέφωνο επικοινωνίας 23940 73520-1
TK 57200 / Τ.Θ. 312




info@kosmos-sa.gr